סיור בין מיטב היינות של גראן קנריה מוביל לחופשה ברמות הגבוהות ביותר על האי החלומי
ישנן דרכים רבות לבקר ביעד, אך מעטות לחוות אותו באמת. טיול בגראן קנריה בעקבות היינות המיוחדים שלו הוא דרך חדשה, מלהיבה, חווייתית (ואופנתית) שמובילה ישירות ללב הטבע של האי. לכן, בחופשה הבאה, אי אפשר להחמיץ את דרך היין.
יינות ספרדיים הם מהמוכרים ברחבי העולם ורבים מהם משווקים ונמכרים בישראל. הם בולטים מיד בסגנונם, כמו גם באיכותם, במגוונם ובנגישותם, וניתן באמצעותם להכיר פינות שונות וצדדים נוספים של ספרד. עם זאת, לאחרונה נולדה בספרד אופציה מסוימת ואקזוטית המציעה יין יוצא דופן שלא יימצא בשום מקום אחר: דרך היין הגראן קנרית החדשה.
באופן אירוני, זוהי דרך היין היחידה בספרד שנמצאת מחוץ לשטח חצי האי האיברי. הדרך מיוחדת לא רק בשל היותה מחוץ לאדמת חצי האי, אלא גם משום שכרמי היין גדלים בטופוגרפיה ונוף ייחודיים, הין הרים וגיאיות באזורים מוגנים ובשמורות ביוספריות. אבל זה לא הכל. ערך נוסף שבולט כאן הוא האפשרות לחופשה אלטרנטיבית בה ניתן ליצור קשר ישיר, באמצעות יין, לא רק עם אזורי הטבע המגוונים של האי, אלא גם עם המסורות של אנשיו וסיפוריהם.
כל יקב וכל כרם בגראן קנריה הם שם נרדף למורשת ומסורת משפחתית, מכיוון שהבעלים עצמם, מכמה דורות, הם שבוצרים את הענבים, מייצרים, מיישנים ולבסוף גם מגישים את היין למבקריהם. בדרך זו, המבקרים חווים את התרבות המקומית באופן מדויק יותר, כשהם יוצאים למסע של ממש עם בעלי היקבים עצמם המשתפים אותם בגוף ראשון.
לדברי אלווארו ג'יי גונזלס סנטנה, מנהל דרך היין של גראן קנריה, פועלים 12 יקבים מוסמכים הפתוחים לקהל הרחב ועוד חמישה נוספים בתהליך ההצטרפות אליה. לחלק מהיקבים כרמים בגובה שמונים מטר מעל פני הים ואחרים הגדלים בגובה 1,500 מטר מעל פני הים, מה שמאפשר להם לא רק לגדל מגוון רחב של ענבים, אלא גם ליצור אחר כך יינות במגוון רחב. בנוסף, כל היקבים בגראן קנריה שומרים למעשה על אותו תהליך גידול ענבים מסורתי וייצור יין כמו לפני חמש מאות שנה, שאין בו התערבות וכתוצאה מכך מסייע ליצור יינות טבעיים באיכות גבוהה.
בהיותו טריטוריה קטנה, אמר גונזלס סנטנה, לגראן קנריה אין יכולת יצוא גבוהה, על כן המבקרים נהנים מהפריבילגיה לשתות יין מקומי רק באזור שבה הוא נוצר. בנוסף, באותו תא שטח גדלים לפחות שנים עשר זנים של אדום, רוזה ולבן, כולם מאושרים על ידי ה-Gran Canaria Protected Designation of Origin.
היינות האדומים של גראן קנריה מאופיינים בניחוחות של פירות אדומים, סיגליות, לבנדר ותבלינים. בין הזנים ניתן למנות את המלוואסייה רוסאטדה והליסטאן. ליינות הלבנים, מצדם, ניחוחות של פרחים הדרים ופירות טרופיים, אפילו עם רמזים קלים של אניס, ההופכים אותם ליינות רעננים וקלילים, כמעט תמיד צעירים ומתאיימם במיוחד למזג האוויר הנעים כל השנה באי. בין זני הענבים הלבנים ניתן למנות את מוסקאדל דה אלחנדריה, מלוואסיאה וולקני, גואל, ויג'אגריג'ו, ליסטאן בלנקו ועוד.
על מנת למצוא את יינות גראן קנריה במיטבם, המטיילים בוחרים בקבוצת יקבים לביקור ביום אחד לפי אזורי היין של האי (צפון, מרכז ודרום). אפשר לעשות את הסיבוב ברכב פרטי או לשכור באחת מסוכנויות הטיולים באי, לרבות מהן יש צוות המתמחה ביין.
בנוסף, חלק מהיקבים מציעים אירוח כפרי בחוות משוחזרות שהפכו לבתי מלון יוקרתיים ולהתעורר בהם זה פשוט חלום. את תוצרת האי תוכלו לפגוש גם באחת מהמסעדות הרבות בגראן קנריה המגישות מנות טיפוסיות טעימות בשילוב עם מיטב היינות המקומיים.
אוכל, יין, תרבות וטבע – דרך היין של גראן קנריה סוגרת לכם חופשה של 360 מעלות, במקום ייחודי בעולם, שרק מחכה להראות את אוצרותיו למטיילים.
