"מטבח גשר היהודים" ספרו של מארטי גירונל; אוסף מתכונים יהודים שהועברו מדור לדור בבסלו מאז תקופת ימי הביניים.


בסלו אחת מערי ימי הביניים השמורות ביותר באירופה ומקום בו ניתן לחוות את הקסם של עיר מחוז קוסמופוליטית.

לא הרחק מהכביש בין בסלו לבאניולס, מוסתרים שרידיו של בית קברות יהודי עתיק מימי הביניים.

טיול ברחובות בסלו, אחד הכפרים הרומנסקים השמורים והמושכים ביותר, יסחוף כל מבקר אל סודות עברו היהודי.